ローソンが揚げないチキンカツ、ご飯にマンナンヒカリ配合の健康弁当。

2014/02/14 16:36 Written by Narinari.com編集部

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ローソンは2月18日から、チキンカツを油で揚げずに調理したヘルシー弁当「揚げないチキンカツ弁当」(514kcal)を発売する。価格は498円(税込み)。

「揚げないチキンカツ弁当」は、皮を取り除いた鶏もも肉を油で揚げずに焼くことで、使用する油の量を減らし、あっさりとしたチキンカツに仕上げた弁当。ビタミンEが豊富でコレステロールゼロのキャノーラ油で調理したれんこん炒めやひじき煮を盛り付け、食感の良い健康的な副菜が楽しめる。

ご飯には、大塚食品が開発したこんにゃく精粉等を使用した米粒状の食品「マンナンヒカリ」を30%配合。食べ応えがありながら、通常商品(※ローソンが過去に発売したチキンカツの類似商品)と比べて、カロリーを約30%抑えた“健康志向”の弁当だ。

ローソンは、カロリーや糖質を気にする人にも選びやすい商品開発を推進。2013年11月に発売した「揚げない厚切りとんかつ弁当」(580円/税込み)は50代を中心とした男性に購入され、野菜サラダとの買い合わせも多いことが分かった。

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