今日のなりスケ 4月17日。

2004/04/17 10:32 Written by コ○助

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今日のTBS系「チューボーですよ!」は、「サバのみそ煮」なりよ!青魚好きな、サバ大好きなコ○助としては、今日は見逃すことができなそうなり。巨匠の星は、今日はいくつ付くなりかねぇ。

「サバのみそ煮」はコ○助もたまにチャレンジするなりが、最初に作ったときに参考にしたのは読売新聞に掲載されていた「食のツボ パパの料理」というシリーズ。作ったことが無い料理を想像だけで作って上手くいくこともあるなりが、コ○助は念には念を入れてネットでレシピを確認してから作り始めることにしているなり。ここら辺はA型だから慎重に(笑)。

この「食のツボ パパの料理」シリーズ、ナマクラ流ズボラ派を名乗る料理研究家の奥薗寿子さんが紹介する料理ということもあって、非常に簡単にできるレシピなのが特徴。毎回40代の男性記者が奥薗さんに料理を習い、実際に家で作ってみた感想と家族の反応を報告するというコンテンツで、なかなか微笑ましいものがあるなりね。家族の反応というのがいろいろで、なかなか面白いものがあるなり。

コ○助も男性記者と同じような気持ちになって奥薗流「サバのみそ煮」を作ってみたなりが、確かにズボラな人でも簡単に作れるレシピなりよ。奥薗流「サバのみそ煮」は、本当はじっくりと煮込まずに濃い味噌ダレを塩サバに絡めて作る「サバのみそ煮『風』」で、10分くらいの調理時間で出来てしまうもの。実際に奥薗さんのレシピ通りにやってみたら、「10分で出来る」というには大げさなりが、それほど時間かからずに、確かに「サバのみそ煮」が出来上がっていたなり。やるなりね、ナマクラ流ズボラ派。

ナマクラ流ズボラ派の料理はほかに「和製ラタトゥユ」や「豆乳しゃぶしゃぶ」「ピザ」などの「手抜き」な作り方を提案。この月1の連載はすでに13回まで進んでいて、次の更新が楽しみで仕方ないなり。男性ならずとも、「手抜き」希望の女性の人もぜひ参考にしてみてくださいなり(笑)。読み物としても、ちょっと面白いなりよ。

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TBS チューボーですよ! - 「家庭料理プロ秘伝・サバみそ煮」23:30〜0:00
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